ほうれん草 タマネギ

ネズミの額程の畑に植えたほうれん草。
クチュクチュと芽が出てきたので、夫は「間引かなきゃいけないね」と言った。
間引いて、煮物に入れたりおひたしにしたりした。
私は根っこもそのまま入れたら堅かった。
夫は、堅い軸を出しながら、「ゆでるとこんなにきれいな緑色になって味もほうれん草だね」と感心していた。
育てる営みは確かに素晴らしい。
この次は、もっと丁寧に料理しよう。

タマネギも少し根っこが膨らみつつある。
以前作ったときには、葱坊主ばかりできてタマネギはあまり収穫できなかった。
肥料のやり方が問題だとも聞いたことがあるが、どうなることやら・・・。
まあ、何事も経験と言うことで・・・。

ジャガイモはどうなることやら。。。
マーゴちゃん達が芋掘りにでも来ると楽しみなのだが、ちょっと遠いのが残念だ。
サツマイモも先日苗を植えた。
夫はあまり食べないが、マーゴちゃん達が喜ぶから。
一昨年、素揚げして塩を振っただけで、飛ぶように売れたので、「来られなかったらあげられる」と言うことで。

若いときには畑をしたいとも思ったのだが、この歳になると「今さら」と思った。
しかし、隣の儀姉の土地を買って欲しいというので、夫が買った。
私達がいなくなったときに、まとめて土地を売るにはいいだろうと買った。

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