おでん

先日散歩に行った後、いただいた大根があったので、おでんを炊いていたら・・・。
虎太郎から電話があって、遊びに行こうかなあと。
こちらに来るには時間がかかるので、私達も魚など買って中間地点の別宅で落ち合うことにした。久しぶりに賑やかな宴会。翌日もマーゴちゃん達と楽しく遊んで昼食後お互いに帰宅。
帰宅時にふと思いついた。「おでん、おでん!!」
歳をとるとこんな事がよくある。
帰宅途中の車の中で「おでんがあるかも」「そんなの知らないよ」「散歩の後おでんを炊いていたような」

まあ、なんとこの歳になると物忘れの激しいことか。
帰宅後、夫がヒーターの上の鍋を見つけた。
「ええっ、おでん炊いてあるよ!」
ちゃんと卵まで入っていた。

おでんの量はそう多くなかったので、それなりに食べた。
ダシがもったいないので、白菜の煮浸しなどを作ろうと思っている。
大根も追加して炊いて加えた。
この歳になると煮物が美味しい。

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この記事へのコメント

2014年02月03日 23:11
こんばんは
今が寒い時期でよかったですわ!
あ!おでんは寒い時期にしか作らないか!
ご子息さまやお孫さんに会える!っていう嬉しさで
おでんがふっとんでしまわれたのですね。

大根・・会員登録すると買い物をするたびに葉付き一本おまけ、という店があります。最近発見しました。夏はとうもろこしになるようです。大根がたくさん・・葉はとりあえず塩漬けにし、皮は干してからハンバーグや餃子等の具にしています。そして身は・・大半がおろされ、冷凍されております。とても重宝です。大根、大好き!はなさんのおでんはさぞかし美味でしょうね。いいなあ、虎さまやご家族の皆様!
2014年02月04日 13:30
ベラさん
そうなんですよ。
連絡を受けたら突然、魚好きの一家の為に「カニカニ、刺身」なんて走り回って、おでんのこと綺麗に忘れて別宅に駆けつけました。
それでも私達の方が早く着きましたけれどね^^
今思えばおでんも持って行けば一品になったのにね。
彼等も急な話だったので、それなりに必要な物を買ってきていましたけれど・・・

ああ、大根好きなんです。先日は実家のお嫁さんから柚子味噌をいただいて、風呂吹大根でいただきました。
別宅の朝食に大根おろしを準備していたのに、見当たらなくて・・・・ううむ。帰宅時に気づいて、大根おろしは水物だから持って帰られないと泣く泣く流しました。
冷凍すればよかったのですね、と言っても間に合わなかったかなあ。
今年は大根葉の塩漬けしました。
そうそう大根葉は、茹でて小分けして冷凍してもいます。葉先の方は煮物用に、軸の所は細かく刻んでチャーハンなどに入れています。
大根おろしの冷凍、良いですね。
やっぱ小さな冷凍庫一つ買おうっかな。
2014年02月06日 14:59
火にかけたまま出かけたのかと思い、ビックリしましたがさすがにそんなことはなかったのですね(笑)
先日も妻が朝バタバタと卵焼き(弁当のおかず)を作って、やっと終わったとのんびりしていたらなんか焦げ臭い!止めたはずの火が点いており、卵焼きが炭焼きになっておりました。
もちろん泣く泣く捨てて、新しく卵焼きは作ったのですが、ちょっと落ち込んでいましたね。やっぱり年なのか、つもりで忘れることとか、「あれあれ」で出てこないとか、日常茶飯事ですよ((+_+))
2014年02月07日 00:11
はるばるさん
火には気をつけているのですけれど・・・^^;
最近は物忘れが多く、1日の大半は物探しの時間かも知れません。
姑の介護どころか、自分が若い人に少しでも世話をかけなくても済むように、日々自分の事だけでも自分で出来るようにすることの大切さを感じています。
卵焼き・・・・あらあら他人事ではありません^^;

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