テーマ:食事

料理教室2

建物も家具も何もかも木の香りのするログハウスでした。 多人数の教室は家の方で(ビルのようです)なさるようです。 こじんまりとしたのはここでされるとか。周囲にハーブが植えられている芝生の庭には、車10台ぐらいは駐車できるでしょうか。 実に簡単な料理でした。 牛乳の代わりに豆乳を使い、小麦粉の代わりに米粉を使ったのかと思われます…
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料理研究家との出会い

 今日は新しい出会いがありました。以前から知っていた料理学園なのですが、自分には無縁のものだと思っていました。  今回、アレルギーの子供のおやつ講座みたいなのがあって、ふと興味を持ちました。最近、アレルギーの子供が増えているのです。卵、小麦、そば、牛乳・・・・それでは給食も食べられません。すごく気になっていました。  申し込んだとこ…
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ぶつぶつ・・・ごろごろ

 午後はかかわりの子供達が栽培している畑で芋掘りがあるのだけど、何だか今日は駄目かも。体調不良の友人も気になるけど、近所の友人がチームを組んでフォローしてくれると言うから、今日は行かない。近くの介護友から電話があって、午後のお誘い、いつもならありがたくて飛んでいくのだけど、今日は駄目。 家のリフォームも今日はお休みだし、私もお休み。 …
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おでん

コンビニにおでんが出ていて、ちょっとおでん恋しいかなという日。 近くのスーパーで大根1本98円って、思わず立ち寄りました。 最近、野菜が高くて、丸々なんて買ったこと無いもの。 レタスもキャベツも半分で、使うと言うときしか買いに行かないし。 大根も、半分とか1/3とか。 でも今日は買ってきました。 お一人様2本と言うことで2本…
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おみやげ 海産物編

 おみやげについて、またまた語ります。今度は写真などを撮っておくことにしましょう。  今年の夏にはまったおみやげは、季節限定の「甘エビの昆布〆」ちいさな桶にほんの一口入っているのですが、なかなかおいしいです。でも、1日にそれほどたくさん作らないので、午後には売り切れています。午前11時に行っても、残り1個しか無いこともあります。  …
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急に涼しくなりました

先日、近所の友人が、春菊の種を持ってきてくれました。 彼女がプランターに植えたものの残りを持ってきてくれました。 その気持ちを考えると、これは植えなければと、畑や庭のない我が家では植木鉢とプランターが唯一の畑です。 先日、スーパーに行ったら野菜の高いこと高いこと@@; それで今日は張り切って、いくつかの鉢を整理してそこに春菊の種…
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天ぷら

PC事情で画像を載せられないのですが、今夜は天ぷら。 だって収穫の秋、野菜料理に毎日頭を悩ませているの。 ミョウガ、シシトウ、ピーマン、ゴボウ、にんじん・・・・ はあい、天ぷらがベストですが・・・ この夏、台所にエアコンを入れてもらったから、久しぶりに野菜の天ぷらでもしようかと思いました。 エビの特大8尾を準備して、後は野…
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おせち

我が家では結婚以来おせちの意味は全くない。 おせちは作っても、元旦の夕食から、食事の用意をしなくてはならないのだった。 これではおせちを作る気にもなれない。 元日は多人数の宴会で、おせちどころではとても済まなくて、カツや天ぷらなどをどっさり揚げたものだった。 姑は数の子が好きでたくさん作って、何時までもあった。 さて、いつ…
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またまた産直

 今日は雨。  ただでさえ失せ物で気が晴れないのに、重い気分です。 虎ちゃんは、自転車については「怪我をした訳じゃないし、大難を小難で免れたと思えばいいじゃないか」と言いますけれど。 気晴らしに、徒歩で産直に行きました。いけばまた自分の仕事が増えるのを知っているのに・・・。 これ、変わったカブです。先日一つ有機栽培をしている…
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野菜が高い

 全く、今年は野菜が高い。ネギもずいぶん高くて、ネギ好きの我が家としてはたまらない。  昨日、久しぶりに友人の所に行ったら、ネギをたくさん貰ったから今夜はネギを食べると言っていた。食べきれないからとお裾分け、たっぷりのネギを使って、久々にすき焼き。自転車をなくして腐っていたところなので、憂さ晴らしもかねて・・・^^;  白ネギ、…
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 私は野菜が大好きなのだけれど、姑はそうでもない。  私は近所の産直が大好きなのだけれど、一度行くと、野菜野菜野菜となって我が家での受けはあまり良くない。私一人がご満悦という調子なのだ。そんなことを考えているうちにずっと心に引っかかっていたこと。私は魚が好きだったけれど、姑は魚が嫌いだった。昨日の法事で、虎ちゃんは姑の食べるものが…
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カニ解禁

 子供の頃はかごいっぱいのカニや甘エビをおやつに食べていたのですが、今では乱獲のためにセイコガニは冬2ヶ月ぐらいの間しか食べられません。  ん? セイコガニ? どうやら都会の人は名前も食べ方も分からないようです。以前、栃木県の那須へ全国大会に行ったとき、セイコガニが出ました。文科省の人もいたのでどうやら奮発したようです。仲居さんに食べ…
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3老人の食卓

北海道に出かける朝、戸締まりがてら家の周りを見ていたら、発見!! 猫の額の花壇に、でっかいミョウガが出ていました^^ 数年前に実家の背戸から地下茎をちょっくら頂いてきたのです。 ぬか漬けにしてから出かけました。 帰ってから、食べました。虎ちゃんはあまり食べないのですが、姑はミョウガのぬか漬けは大好きです。 まだ2.3個…
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あまりにもでかい!!! 謎の物体

郵便物を取りに玄関に出たら、私の自転車かごの中に、でかいものがある。 重い上にかごぎりぎり一杯の大きさなので、取り出すのが大変だった。 しっかりと手でつかめないのだ。 四苦八苦して、やっと家の中に運んだ。 横に映っているのは味噌汁のお椀。 いったいこれは何? 午前中はずっと家にいたのに、チャイムも鳴らさず黙って置いて…
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弁当事情

専業主婦はそれなりに立派だとつくづく思う。ただ、大きな個人差があるのは事実だとも思うけれど。近所の奥さん、毎朝同じ時間に掃除機をかけて、同じ頃に洗濯物を干している。えらい!! 見習わなければ、と思いつつ、私には専業主婦の生活リズムがまだ定着していない。 これからも定着しないかも知れない^^; 働いていた私は、家事はひたすら手抜…
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エアコン

あまりの暑さにくたばりつつある日々。我が家は台所にエアコンがないので、煮炊きをすると暑い暑い。そんなことをぼやいていたら、虎ちゃんが、夕方、「下のエアコンのスイッチを入れてきたよ」と言った。今日は姑はディでまだ1時間後に帰宅予定なので、余裕を持って台所も冷やすために、下にエアコンをいれてくれたのかと感謝。 1階のエアコンは姑の部屋にの…
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子ども達の野菜

昨日はワタの画像を撮りに行ったついでに、同じ敷地内のプランターに育ててある子ども達の野菜も見てきました。 真っ赤なミニトマトを思わず一つぷちん(キョロキョロ@@) ブロッコリーも大きくなりました。無農薬なので、虫さんにはをかじられています。 プランターなのに、こんなに立派なピーマンも育っています。 こ…
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お土産屋さんの店先においてあった流木。何とはなしに恐竜に似ていませんか。 いつまでも暑い日が続いて動きたくないのに・・・。 お盆の間、のんびりしていたので、後回しにしていた細かい用事をぼちぼち済ませなくては。 サークルの名簿を作り、会費を集めなければ・・・・。データの分からない人の分は問い合わせて・・・。 紙芝居を演じる…
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