テーマ:食べ物

たくあん漬け

 長いの短いの,太いの細いの、子供達の育てた大根はいろいろだったけれど,子供達はそれを自分たちで綯った縄で軒先に吊して干していた。タクアンの漬け方は,子供達もよく調べてきてくれたけれど,私にはそれでもできない。結局、自主的にきてくださった漬け物名人が教えてくださった。  タクアンのにおいが嫌いだから食べないと言っていた子も…
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山菜採り

 昨日は、実家の山へ山菜採りに行きました。もう、それぞれの子ども達が大きくなった今は、盆や正月は子ども達を迎えることが中心なので、毎年山菜のシーズンには姉弟が夫婦で集います 今年は、雪が多くて春が遅かったので、山の入り口のコシアブラはまだ芽が小さくて固く、1週間早かったかなあと思いましたが、上の方の日の当たるところはそこそこ育っていまし…
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