北海道から突然荷物が届いた。とうきびが１０本、産地直送らしい。とうきびは新鮮なうちにゆでないと甘みが落ちると言うので､すぐに大きな鍋で全部をゆでた｡箱には､「とうきび」と書いてあるだけで､食べ方など何もなかった｡それにしても、生の時には実の色があまり黄色くないので､不思議に思っていた｡
　とりあえずゆでてから、送り状をよく見たらピュアホワイトとある。調べてみたら､生でかじれるのだとか｡・・・しまった！　そんな貴重なとうきびをぉぉぉぉ＾＾；　ゆでてももちろん、味は甘かった｡１度には食べられないので､そのまま冷凍と､場所の都合で数本はコーンにして小分け冷凍にした。料理にコーンをちょっと入れると甘みが出るのだ｡