大根葉の料理

今日も言い天気だ。ゆっくり台所にいようかと思ったが、時間を見て散歩に出かけよう。
今日は先日もらった大根の葉っぱを始末しようかと思っている。
まだ小さくて新しい大根葉なので、柔らかいから全部食べる。
葉先は、煮物にするつもりだ。
他の部分は1センチほどに刻んで、残ったものは小分けして冷凍する。
冷凍大根葉は冬場の緑にもってこいだ。毎日弁当を作っているときには重宝した。
刻んだものは、炒飯などするときに入れるとこれまた良い色付けとなる。
ジャコと炒めてふりかけにしたりもする。
今朝の味噌汁の実は大根だった。柔らかくておいしい。
こうしてみんなが苦労して栽培したものを、私はいただいている。
一生懸命生長した命をいただいている。

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 3

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
ナイス ナイス

この記事へのコメント

2017年11月08日 09:58
結局、大根葉は冷凍することなく食べました。

この記事へのトラックバック