祭だけど雨

 もうあまり祭と騒ぐ歳ではないけれど、今日は雨。
今日は風呂のタイルを磨こうと思っていたのに、テレビのドラマを見て過ごしてしまった。
夕食は一汐漬けのホッケと赤魚、夏野菜の豚汁(これはオクラを入れたのがミソ) 
昨日の「水の駅」で買った枝豆と茗荷、ミョウガはバター醤油で炒めたのと醤油だけとどちらがおいしいかしら、ちと悩み中。と言うわけで、

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この記事へのコメント

2013年09月03日 00:14
トン汁にオクラ!
美味しそうですので試して見ます。
ミュウガの醤油バター炒めもMEMOして
いいヒントいただきました。
2013年09月03日 16:28
清兵衛さん
オクラって夏にたくさん出来るでしょう?
保存には、生のまま冷凍しても行けるのですが、ぼちぼち使わないとね^^
夏はネバネバが体に良さそうなので、オクラはよく使います。
ミョウガは夫もあまり喜ばないのですが、私は大好きなので・・・。
家の前の小さな花壇に実家から持って来たミョウガの根を植え込んだら、時々出てくるので喜んでいます。
薬味類は強いのですね。
2013年09月03日 19:50
ほんとにオクラは暑さに強いですね~。
学校農園(?)で良くできていて、ほかの人があまり持って帰らないので良くもらって帰ります。
サラダばかりでは飽きるので、私も味噌汁に入れようかと思っています。ランチに行ったとき、大豆との和え物がありました。先日はテレビでやっていたオクラハンバーグも作ってみました。何か他にも良いレシピあれば教えてくださいね。
2013年09月03日 21:27
はい、みょうがフリーク・ベラでございます。
バター醤油炒め?
これは試してみないと・・・
茗荷の味噌汁も大好きですよ。
え?豚汁にオクラ?
なんでも自由な発想で使ってみるべきですね。
2013年09月04日 21:02
mayflowerさん
夏にオクラは体に良さそうですね。
私はいろいろな料理にどんどん使っています。
失敗することもあるのですが、試してみるのが好きです。
納豆と混ぜるのや、あんかけみたいに冷や奴の上にのせてみたり、炒め物にも入れたりします。
オクラハンバーグ、良さそうですね。
私もやってみます。
あまりたくさん採れたときには。生のままヘタをとって冷凍できますから、ちょっと保存も効きます。
2013年09月04日 21:12
ベラさん
ミョウガは天ぷらやぬか漬け、味噌汁などにもとてもおいしいのですが、炒めると薬味としてもたくさん食べられますね。細く切って炒めてそうめんの具なんかに入れたりすると生よりたくさん食べられます。
私って何でも試してみるのが好きなのです。
それが、迷子名人と言われるゆえんなのですよ。
いつも同じ道ばかり通らなくて、別の道からも行けるのじゃないかと思ってしまうので(^_^;)
2013年09月05日 23:38
へ~オクラをトン汁にね・・・
なるほど、今度試してみよう。
ミヨウガもご近所でいただいたけどいためても
いけるんですね。
頭のかたい私にはびっくり!
今度やってみます。
2013年09月06日 07:42
kyabetuさん
いやいや、お恥ずかしいです。
私は、我流でいろいろな事に挑戦してみるのが好きなので(^_^;)
それぞれ好き好きがあると思いますけれど。
ミョウガの炒めた物って、これ、刻んで工夫すればご飯のお供としてもたくさんいただけるのではないかと思っています。
ま、ぬか漬けでも十分おいしいですけれど。
ちょっと道草をしてみたい私です。

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