3老人の食卓

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北海道に出かける朝、戸締まりがてら家の周りを見ていたら、発見!!
猫の額の花壇に、でっかいミョウガが出ていました^^
数年前に実家の背戸から地下茎をちょっくら頂いてきたのです。
ぬか漬けにしてから出かけました。
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帰ってから、食べました。虎ちゃんはあまり食べないのですが、姑はミョウガのぬか漬けは大好きです。
まだ2.3個頭を出しかけた物があるので、汁の実などにも楽しみです。

そうそう、北海道のホテルの売店で、くじが大当たりしました。
「一個しかあたりがないのに」と店員さんも驚き。
景品は昆布でした。
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帰宅後、早速結び昆布にして煮物にしました。この昆布は、虎ちゃんは食べましたが、姑はイモばっかり食べていました。大人3人なのに、食卓はなかなか難しい(爆)



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この記事へのコメント

2010年10月13日 17:44
本当にでっかいミョウガですねぇ~
ぬか漬け良いなぁ
あゆ民は夏になるとぬかをカビさせてしまうんですよ
お漬物大好きなんですけどね・・・。
管理が出来ていないのです
2010年10月13日 18:55
あゆ民さん
私もあまりマメではないのです。
ぬか床はタッパに入れて、冷蔵庫に入れておきます。
浸かるのも時間がかかりますが、保ちもいいです。
常温ではすぐにカビが生えるのでね^^;

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